Орехите - празникът на мозъка

Често наричат ореха „дървото на живота”, тъй като от древни времена той хранел, възстановявал силите и лекувал хората.

Орехите са най-уникалният и ярък представител на растителния свят. Всички части в тях имат силни биологично активни свойства, огромен дял в зелената аптека, тъй като помагат много ефективно в лечението на човешкия организъм. Народната медицина на много страни изобилства с лечебни рецепти на основата на ореха.Съветският учен Мичурин наричал ореха втори хляб. С вода и хляб човек може да живее дълго време. Хлябът не може да замени месото и белтъчните продукти, но орехът е напълно способен за това. Белтъчините в ореха по усвояемост са на първо място сред растителните продукти, дори бобовите култури му отстъпват.Днешните натуропати препоръчват всеки ден да се изяждат три ореха. Те ще ни подарят седем години живот!Диетолози съветват ядките да се съчетават със зелени зеленчуци, което повишава няколко пъти лечебния и хранителния им ефект. Ядките се усвояват по-добре, като се накиснат във вода, внимателно се дъвчат или прекарат през месомелачка.Хипократ съветвал орехи да се употребяват при болести на стомаха, мозъка, сърцето, черния дроб и бъбреците.Според източната медицина орехът укрепва мозъка, сърцето и черния дроб. Трактатите на древната таджикска медицина сочат, че орехови ядки с мляко влияят положително върху здравето, извеждат от организма вредните и отровни вещества. Препоръчвали го при лошо храносмилане.