Тайните на Американското BBQ

99 изкусителни рецепти. От горещия американски юг, до мразовития север, от космополитния изток, до дивия запад.

Ела на едно невероятно вкусно кулинарно пътешествие из родината на барбекюто. Говежди гърди по тексаски, дърпано свинско от Северна Каролина, хрупкави ребърца от Мемфис, легендарния нюйоркски хотдог… И още, различни техники, съвети и майсторски трикове от най-големите американски грил майстори.

Всичко това събрано в нашето ново луксозно, илюстровано издание. Едно задължително четиво за всеки барбекю ентусиаст!