Рецепти с тахан и халва
Описание
Това е книга, в която са събрани рецепти с тахан и халва на наши клиенти, както и на професионални сладкари. Разделена е на два дяла – рецепти с халва и рецепти с тахан. Преди рецептите от всеки дял следва кратка статия, свързана с историята, разпространението, полезните свойства и др. на продукта. Описан е и старият занаят за преработка на сусам и добиване на олио – яхнаджийството.
Спецификации
- Година на издаване
- 2019
- Корица
- Меки корици
- Страници
- 96
- Език
- Български
- Формат
- 16.5 х 23.5 см.
- Издателство
- Минерва
- SKU
- 9789548702461
- ISBN
- 9789548702461