Жива вода

Какво всъщност знаем за водата? Да, тя е източник на живот. Да, всичко живо се състои в 75-80% от вода. Да, човек може да преживее без нея само няколко денонощия. Но всичко това са общи фрази. Защо в действителност водата е толкова важна за нас? Защо тя придобива все по-голямо значение с възрастта? Защо, когато без мисъл пием по пет литра на ден, не ставаме бодри и свежи, а напротив - подути и безсилни? И как става така, че макар да следваме препоръките на диетолозите, продължаваме да трупаме килограми? Умеем ли да пием вода? Да, трябва да се умее правилно да се пие водата. Или... да се яде. Цялата тайна е в това, че водата трябва да се усвои от организма на клетъчно ниво.