В търсене на истината за храната и здравето

Второ допълнено и актуализирано издание.

В тази книга авторката се опитва да покаже липсващото звено – центъра, баланса, холистичния подход – както го вижда тя. Тя говори за действителността в хранителната индустрия в България, без да пренебрегва ползите от всяка от основните категории храни, и споделя и негативите им. Разглежда трудните за храносмилане храни и какво може да се направи по въпроса, най-добрите методи на консумация и приготвяне, и защо домашно приготвената храна е най-доброто за теб и семейството ти. Целта е да се даде правото на информиран избор.