Всичко за пастата - най-популярната храна в света

Освен всички важни неща за любителите на паста, книгата "Всичко за пастата - най-популярната храна в света" съдържа и най-вкусните предложения, които италианската кухня предлага.

Ценителите твърдят, че има над 300 вида паста. Някога познавахме само дългите макарони и нашенската юфка, днес италианската паста е с цялото си величие на нашия пазар. И толкова активно ни е завладяла, че предизвиква известен смут. Разнообразието е доста объркващо - кончилиа, фузили, ригатони, дзити... И куп варианти на един и същи вид - в размера, цвета, състава. Освен да познавате видовете паста и да знаете как да я употребявате, трябва да изберете и подходящия сос. И това въобще не е избор, основаващ се на личен вкус. Болонезе или арабиата, фрути ди маре или алфредо?