При Доцента - Готварски рецепти

"В следващите страници споделям готварски рецепти, които са ми доставяли удоволствие, докато вниквам в тях, докато ги променям (промени в рецептите винаги се налагат, нека не си правим илюзии) и докато се запознавам с крайния резултат."

"Сборникът бездруго има много трески за дялане, а една от тях не е треска, а цял дънер. Става дума за пълната липса на рецепти за десерт. Когато ще гощавам някого, отивам до магазина и купувам сладолед, баклава, торта или нещо подобно."