100 любими рецепти - супи, салати, предястия

Почитателите на супите, свежите салати и провокиращите апетита предястия могат да се насладят на майсторски предложения в тази книга. Варианти има всякакви - за топли или студени супи, салати само със зеленчуци или поднесени в кошнички от пармезан и гарнирани с прошуто. Изобилстват идеите за дресинги, които са тайната на всяка добре овкусена салата. Предястията са впечатляващи както за очите, така и за небцето, но така и трябва да бъде, когато целта е да се провокира апетитът. Пътешествието е околосветско - ще откриете японската супа "Мисо", испанското "Гаспачо", френската лучена супа и лютиво-кисела китайска супа. Салатите са от близки и далечни екзотични дестинации. А сред мезетата ще намерите аранчини, гуакамоле, солени бонбони и много други.