Крушова градина

Книгата е част от поредицата "Интензивно овощарство".

"Крушата се отнася към род "Pirus", семейство розоцветни (Rosacea). Видовият състав на род "Pirus" не е твърдо установен. Описани са около 60 вида круши. Родината на крушата не е точно установена. Възможно е тя да произхожда от Кавказ и северен Иран, по чиито възвишения се срещат гори от диви круши, а може би първият център на нейното разпространение са били Кашмир и северозападните Хималаи, където също много отдавна има крушови гори. Диви крушови дървета и досега се срещат по цяла Европа и Азия, с изключение на най-студените и най-топлите райони.

От древните гърци и римляните крушовата култура била възприета от останалите европейски народи и страни, като отначало е била разпространена в Средиземноморието и постепенно проникнала по север в Европа, а също така в Америка и други страни. След ябълката крушата е най-популярният овощен вид на умерения климат. Световното производство на круши възлиза на 9,5 млн. тона. Най-много круши произвеждат Италия, САЩ, Китай, Япония, Русия, Германия, Франция и Испания..." Из книгата